Kuchnia

Gotowanie ekologicznych, zdrowych i lekkostrawnych, a do tego pełnych smaku i aromatu potraw to to naprawdę prosta sprawa. Na tej stronie pokażemy szybkie i zdrowe przepisy kuchni ekologicznej.

Przepisy na dania z bobu!

dania z bobu

Jesteśmy teraz w samym środku fantastycznego czasu – sezon na bób trwa w najlepsze! Amatorzy tego cudu natury bardzo dobrze wiedzą jak eksperymentować z bobem, bo opierając się na tej roślinie można wyczarować wiele cudownych dań. Na bazie bobu można bowiem przygotować pożywne pasty kanapkowe, sałatki, a nawet zupę. Warzywo …

Czytaj więcej »

Zupa dyniowa, czyli idealny letni posiłek.

zupa dyniowa

Pyszna zupa dyniowa to idealny letni posiłek, to świetny i pożywny krem również dla dzieci. Zupa z dyni jest szalenie aromatyczna, jest kolorowa, delikatna, jedwabista w smaku. Zachęcam do spróbowania! Składniki: 500 ml bulionu może być zarówno warzywny, jak i mięsny 330 g dyni 0,5 opakowania makaronu ryżowego 300 g …

Czytaj więcej »

Wegetariańskie leczo z cukinią i fasolką szparagową

Wegetariańskie leczo

Zaczął się sezon na cukinię i fasolkę szparagową, nie wolno przegapić tej aromatycznej okazji bowiem te warzywa smakują teraz najlepiej i warto je wprowadzić do diety. Przepis na wegetariańskie leczo z cukinią i fasolką szparagową. Składniki: cukinia 300 g 2 papryki 400 g (mogą być w różnych kolorach) 200 g …

Czytaj więcej »

Deser z nasionami chia i truskawkami – letnia ambrozja

Deser z nasionami chia i truskawkami

Deser z nasionami chia i truskawkami. Składniki: 4 łyżki nasion szałwii hiszpańskiej 200 ml mleka 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka cukru pudru 15 truskawek Nasiona szałwii hiszpańskiej zawierają 20% białka, 34% tłuszczu, 25% błonnika pokarmowego (głównie rozpuszczalnego w wodzie, o wysokiej masie cząsteczkowej), znaczny poziom przeciwutleniaczy (kwas chlorogenowy i kawowy,oraz …

Czytaj więcej »

Wegański sernik – naprawia wszystko

Wegański sernik

Sernik bez sera? Serio? Serio! Wegański sernik to jedno z tych nietuzinkowych pysznych deserów, które polecam każdemu. Prosty sposób przygotowania sprawia, że w zasadzie nie macie już wymówki. Sernik wegański czas zacząć przygotowywać. Wegański sernik składniki na formę o średnicy 20cm: Spód: 8 daktyli świeżych medjool lub 10 suszonych (namoczonych …

Czytaj więcej »

WHO decyduje o wyeliminowaniu tłuszczów trans w żywności!

wyeliminowaniu tłuszczów trans

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) podjęła decyzję o całkowitym wyeliminowaniu tłuszczów trans w żywności. Nastąpić to ma do 2023 roku a według szacunków organizacji podjęcie takiego działania ma uchronić przez przedwczesną śmiercią ok. 10 milionów ludzi. Czym są tłuszcze trans i dlaczego powinniśmy ich unikać? Nienasycone kwasy tłuszczowe typu trans powstają …

Czytaj więcej »

Chów klatkowy to dla kury prawdziwe tortury

Chów klatkowy

Kura jest jednym z najczęściej wykorzystywanych zwierząt w przemyśle. A Chów klatkowy jest znaczącą wielkością w danych statystycznych. Według danych Głównego Inspektoratu Weterynarii w Polsce z 2016 roku w chowie przemysłowym utrzymywanych było blisko 43 milionów kur niosek, w tym ponad 38 milionów w systemie klatkowym (źródło) Na skorupce każdego …

Czytaj więcej »

Kiełki siej, czyli dlaczego kiełki są wartościowe

kielki

Jedzenie kiełków jest bardzo wartościowym składnikiem każdej diety, poza niezwykłym smakiem zapewnia nam ochronę przed takimi chorobami cywilizacyjnymi jak zawał czy rak. Zatem warto  włączyć kiełki do naszej codziennej diety nie tylko ze względu na to, że są smaczne, niskokaloryczne i zdrowe. Zawierają też naturalne, łatwo przyswajalne przez organizm koncentraty …

Czytaj więcej »

Słuchaj radia z nowej karty a nas czytaj dalej;-)